Hotel Restaurante Bicis & Vacas

RESTAURANTE TAMBA
HUERTA, PARRILLA Y VINO

Disfruta de una cocina casera elaborada con productos de proximidad, donde cada plato celebra la tradición y los sabores de nuestro entorno

LA CARTA

“Recetas que respetan el sabor del producto, hechas con tiempo y sin prisas. Cocina de verdad, para disfrutarla en buena compañía”

ENSALADAS

Mixta y buena – 9€ / 15€
Tomate aliñado – 11€
Rúcula, tomate, burrata y pesto – 16€
Mezcla de lechugas, pera, queso azul y nueces – 11€ / 17€
Canónigos, mango, aguacate, arándanos y ventresca extra – 13€ / 19€
Ajoblanco cordobés – 12€                                                                                                Sopa de melón con crujiente de jamón – 12€

PARA COMPARTIR

Vieiras a la plancha – 21€ (10 uds)
Croquetas                                                                                                                  (Cabrales, cecina, setas, chipirón, rabo de toro o jamón ibérico) – 12€ (10 uds)
Colas de langostino al ajillo – 19€
Huevos rotos con chorizo o jamón – 16€ / con cecina – 19€
Huevos rotos con gambón – 21€                                                                            Parrillada de verduras – 18€
Embutidos variados de Gordón – 10€ pp
Cecina suprema Entrepeñas – 14€ / 21€
Chorizo a la sidra – 12€
Morcilla de La Pola – 12€
Picadillo con huevos y patatas – 17€
Pizza casera con masa fresca – 16€

PESCADOS

Bacalao del bueno a baja temperatura / ajo arriero – 24€
Dorada / lubina al horno / espalda – 21€
Pescado de temporada – Consultar

DE CUCHARA

Pisto con huevo – 14€
Garbanzos con pulpo – 17€
Sopa de ajo con huevo escalfado – 12€
Patatas con costilla curada – 15€
Crema de verduras de temporada con picatostes y AOVE – 12€

CARNES

Paletilla de cordero al horno con panaderas – 29€
Chuletillas de lechal – 22€
Entrecot de buena vaca – 23€
Escalopines de novilla al Cabrales – 22€
Solomillo extra de vaca – 26€
Chuletón de vaca madurada 50 días by Cárnicas Riaño – 63€/kilo
Hamburguesa de chuletón con patatas – 15€

POSTRES CASEROS DE VERDAD

Crema de limón – 4,50€                                                                                                    Tarta de queso al horno – 5,50€                                                                                   Lemon pie – 6,50€
Tarta de zanahoria – 6,50€                                                                                               Tarta de chocolate con helado de vainilla – 6,50€
Flan de chocolate blanco con helado de frambuesa – 6,50€
Yogur con miel, frutos rojos y nueces – 5€

SERVICIO, PAN DE MONTAÑA Y APERITIVO: 1,40 € POR PERSONA